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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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日月光(2311-TW)與矽品(2325-TW)股權之爭已進入日月光二次公開收購階段，不過話題持續在產業上延燒；宏碁(2353-TW)榮譽董事長施振榮今(30)日出席國藝會活動後表示，認為林文伯應以利他就是最好的利己為出發點，對企業營運確實需好高騖遠，有理想性以及具制高點思考，不過也須隨時回頭務實看待自己的實力，若無法則應做出對所有包含股東、公司經營階層與社會等最好的決策。

施振榮認為，企業領導者應該好高騖遠，好高就是對企業的長遠目標要放很高，看很遠，用制高點去看，不過同時也須兼顧務實原則，考量自身實力，做出最適合所有包含公司與社會的決策。

施振榮表示，雙光爭奪矽品股權案，主軸是產業整合方向，過程中發生的細部問題可以忽略，目標應放在未來長遠方向，但他強調，不對矽品與日月光還是紫光合作孰優孰劣評論，僅強調矽品經營層判斷何者對股東、經營層及員工最有利確實很難判斷，過程應持續溝通與討論，才有機會形成共識。

施振榮強調，矽品林文伯要做甚麼決策，他無法給意見，但林文伯原本的思考也是顧慮許多，包含經營權、員工生計以及股東權益，可是卻忽略自身的實力，若最後仍無法抵抗，則應務實思考，做甚麼決定才最有利。

他強調，台灣產業也面臨問題，是否開放陸資來台參股，台灣目前也沒有共識，這本是一個須要不斷溝通討論的過程，但媒體主導下導致常短期與顯性的觀點，批評媒體是阻礙共識產生的主要阻力，強調要不斷溝通才會形成共識決策，若最後失敗大家也是甘願一起死。

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