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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【台灣醒報記者鄭國強台北報導】台股在2015年重回萬點,12月31日封關收在8338點。儘管金管會主委曾銘宗表示,明年第1季景氣將會好轉,然而越接近總統大選,整個成交量進入窒息的狀態,台新投顧協理黃文清也強調,目前已進入「選舉行情」,企業尤其擔心選後台股會震盪走低。
台股2015年開盤是9292點,在4月底飆到15年新高10014點,立法院還通過了廢除證所稅決議,到年底封關收在8338點,年衰退約10%。
回顧過去7年,台灣經濟成長最差的是金融海嘯之後的2009年。當年的GDP成長率為-1.8%,台股曾在當年創下4100點新低,而2015年各界預估經濟成長不到1%,爲過去6年來新低,但股市封關仍站上8300點水準,今年的台股及經濟基本面外界多採觀望。
金管會主委曾銘宗以及國發會主委杜紫軍都曾表示,雖然2015年出口衰退,但越到年底衰退越有縮小的趨勢,再加上各大國際經濟機構預測,2016年的第一季將會好轉,因此對後市不悲觀。
但資本市場的反應除了經濟的衰退隱憂以外,越接近總統大選,投資人也進入觀望的狀態,使得成交量越來越小,12月25日首見成交量僅401億元。黃文清表示,25日之後每天的成交量都不到550億元,和平常的7、800億元相較已經有明顯的萎縮。反映出投資人在總統大選結果揭曉前進入了觀望的狀態,也算是一種「選舉行情」。
企業界擔心,16日選舉結果揭曉之後股市的波動。某位工商大佬更開玩笑的說,「開票隔天要不要宣布暫時停止交易。」
黃文清建議投資人,選股不選市,三黨總統候選人都提出要支持的生物經濟產業個股是不錯的標的,幾家指標性的生技廠商在二、三月間渴望通過美國食品藥物管理局的階段性檢測。
萬寶投顧研究部副總張智誠提醒投資人,生技股含蓋種類繁多,有些做面膜的公司也號稱是生物科技股,因此應該挑選具有研發實力、真正有制藥能力或有高獲利的個股。
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